Winter Beef Cooking Camp (2025)
În perioada 7-8 Februarie 2024, la Hanul Bucovinei din Câmpulung Moldovenesc va avea loc Winter Beef Cooking Camp, tabără de creație culinară excluiv pe carne de vită. Invitați: Szabi Lengyel, Andras Zsigmond, Adrian Șutu și Dorin Mocanu. Carnea de vită este prezentă în mediul culinar sub diverse cut-uri, există în majoritatea bucătăriilor și este apreciată cu succes de către o pondere semnificativă a consumatorilor de produse gourmet. Anul 2025 va fi axat pe asocierea dintre stilurile de a găti carne de vită și mediul natural înconjurător, felul în care se combină produsele gătite cu ce ne oferă natura sălbatică: ingrediente […]